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Altemasi – Brut Millesimato

Altemasi – Brut Millesimato

23,00

Quick Overview

Trentodoc
Categorie: ,

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Di colore giallo paglierino, presenta qualche sfumatura tendente al verde. Il perlage ha una grana molto fine, e si caratterizza per l’ottima persistenza. Il ventaglio di profumi al naso si struttura intorno ad aromi di mela, lime, mandorla fresca e pesca. Al palato è decisamente secco, fresco grazie all’ottima acidità, ben equilibrato.

ABBINAMENTI
Ottimo a tutto pasto, si sposa egregiamente con fritture di pesce e con ricette dove i gamberi sono protagonisti. Da provare anche con i secondi di carne bianca cucinati con preparazioni delicate, come le scaloppine di pollo al limone e prezzemolo.

CANTINA
Passione e tradizione vanno a unirsi a un’elevata vocazione vitivinicola e spumantistica in particolare, che identifica le terre del Trentino come alcune delle zone italiane più prestigiose e più… vai alla scheda della cantina

TRENTO BRUT DOC “MILLESIMATO” 2015 – ALTEMASI: PERCHÉ CI PIACE
Solo 15.000 bottiglie di questo Trento Brut DOC “Millesimato” vengono realizzate da Cavit nella linea Altemasi: una produzione per pochi appassionati, che presenta uno chardonnay in purezza di giusta complessità e persistenza. Le uve rimangono ad affinare in bottiglia sui propri lieviti per un periodo variabile, ricompreso fra i 36 e i 48 mesi. Un’etichetta che esprime in maniera piena e concreta il territorio e le sue potenzialità.